Hay una palabra que define perfectamente la dieta que debe llevar, no solo el mayor,sino cualquier persona que quiera llevar una vida sana «dieta mediterránea«.
¿En qué consiste?
Fundamentalmente, en el consumo de frutas y verduras, como base de la alimentación.
Debemos ,no obstante, hacer atractivos los platos, y aunque es mejor hervirlos, se debe tener en cuenta que el sabor de los alimentos es muy importante.
Así mismo, debemos de tener en cuenta:
- Las tomas deben ser por lo menos de 5. De esta manera, evitamos hacer ingestas grandes.
- Los platos tienen que tener una buena presentación, lo que contribuye a estimular el apetito y favorece la digestión.
- Es mejor hidratar, bebiendo antes de las comidas, para favorecer la acción de los jugos gástricos.
Por problemas de masticación, es recomendable , evitar alimentos que requieran esta labor, como carnes.
Alimentos recomendados:
- Fruta
- Verdura
- Cereales
- Las proteínas se deben obtener fundamentalmente de la leche (a poder ser desnatada ) y del pescado.
Se debe evitar o consumir con moderación.
- El consumo de alcohol
- El café
- Los dulces
- La sal
- Y el consumo de carne grasa
